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En terminant 13ème, Filipe Fonseca Pinheiro place la Suisse au milieu de l'élite mondiale du Bocuse d'Or.

Assiette végétale

Plat de volaille et crustacés de la Suisse

Assiette de volaille et crustacés de la Suisse

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À propos de l’académie du
Bocuse d’Or Suisse

Sous l’égide de Franck Giovannini, président de la Séléction Nationale Suisse du Bocuse d’Or, nous sommes heureux de vous présenter le trophée le plus convoité sur la scène internationale de la gastronomie.

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Finger Food 2017
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Bocuse d’Or 2018
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Filipe Fonseca Pinheiro 13ème de l’élite mondiale du Bocuse d’Or 2017
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Le thème de la finale mondiale 2017 est connu
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POULET DE BRESSE ET FRUITS DE MER POUR LES 30 ANS DU BOCUSE D’OR ! Pour son 30ème anniversaire, le…