À propos de l’académie du
Bocuse d’Or Suisse
Sous l’égide de Franck Giovannini, président de la Séléction Nationale Suisse du Bocuse d’Or, nous sommes heureux de vous présenter le trophée le plus convoité sur la scène internationale de la gastronomie.
Filipe Fonseca Pinheiro 13ème de l’élite mondiale du Bocuse d’Or 2017
En terminant 13ème à Lyon, le Vaudois Filipe Fonseca Pinheiro a placé la Suisse au milieu de l’élite mondiale du…
Le thème de la finale mondiale 2017 est connu
POULET DE BRESSE ET FRUITS DE MER POUR LES 30 ANS DU BOCUSE D’OR ! Pour son 30ème anniversaire, le…