Auteur archiver pour Romain Wanner

  • Magazine Académie Suisse Bocuse d’Or

    Fêtant cette année notre 10ème  anniversaire nous avons décidé à cette occasion d’éditer un magazine qui retracera à la fois…

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  • Martin Amstutz est le meilleur jeune cuisinier de Suisse!

        Un grand bravo à Martin Amstutz, commis du candidat suisse au Bocuse d’Or Mario Garcia, qui a remporté…

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  • Mario Garcia se qualifie pour la finale du Bocuse d’Or!

    Le candidat Suisse du Bocuse d’Or, Mario Garcia, accompagné de son commis Martin Amstutz, s’est placé à la 7e place…

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  • Mario Garcia gewinnt den Bocuse d’Or Suisse 2018

    Am Montag, 22. Januar 2018, fand an der Sirha Genf der renommierteste Kochwettbewerb statt, die Schweizer Ausscheidung für den Bocuse…

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  • Mario Garcia remporte le Bocuse d’Or Suisse 2018

    Lundi 22 janvier 2018, au Sirha Genève, s’est déroulée la sélection suisse du Bocuse d’Or, concours le plus renommé de…

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  • Joël Robuchon, président d’honneur du Bocuse d’Or Suisse

    Pour la toute première fois, c’est Joël Robuchon, Meilleur Ouvrier de France et chef le plus étoilé du monde, qui…

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  • L’équipe KoEzion remporte le Swiss Finger Food Trophy 2017

    Après deux heures de compétition devant le public du Salon des Goûts et Terroirs, à Bulle, c’est l’équipe montreusienne qui…

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  • Mario Garcia

    Mario Garcia, 27 Jahre Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis, Kochschule cre/ate, Horw (LU) «Bei Kochwettbewerben kann ich zeigen, wo ich stehe;…

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  • Christoph Hunziker

    Christoph Hunziker, 35 Jahre Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis im eigenen Restaurant Schüpbärg-Beizli in Schüpfen (BE) «Ich möchte nochmals einen Final…

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  • Dave Wälti

    Dave Wälti, 29 Jahre Souschef und Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis, Restaurant Eisblume in Worb (BE) «Mein Ziel in Genf ist,…

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