Auteur archiver pour Romain Wanner

  • Ale Mordasini remporte la Sélection suisse Bocuse d’Or

    Lundi 25 février, au Kursaal de Berne, Ale Mordasini s’est imposé lors de la sélection suisse du Bocuse d’Or, organisée…

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  • Ale Mordasini

    28 ans – chef de cuisine au Relais & Châteaux Hotel Krone Regensberg «Make emotions, create memories»! Ale Mordasini essaie…

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  • Lukas Schär

    27 ans – Sous-chef au Schupbärg Beizli, à Schüpbärg La devise qui anime Lukas Schär est: «Celui qui cesse de…

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  • Le prochain candidat au Bocuse d’Or sera sélectionné le 25 février 2019

    Ils sont deux en lice pour représenter la Suisse au Bocuse d’Or Europe 2020, à Tallinn. Et ils se départageront…

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  • Mario Garcia place la Suisse dans l’élite mondiale au Bocuse d’Or

    La performance du Team Suisse a prouvé, une fois de plus, que malgré des moyens inférieurs aux grandes nations des…

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  • Magazine Académie Suisse Bocuse d’Or

    Fêtant cette année notre 10ème  anniversaire nous avons décidé à cette occasion d’éditer un magazine qui retracera à la fois…

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  • Martin Amstutz est le meilleur jeune cuisinier de Suisse!

        Un grand bravo à Martin Amstutz, commis du candidat suisse au Bocuse d’Or Mario Garcia, qui a remporté…

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  • Mario Garcia se qualifie pour la finale du Bocuse d’Or!

    Le candidat Suisse du Bocuse d’Or, Mario Garcia, accompagné de son commis Martin Amstutz, s’est placé à la 7e place…

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  • Mario Garcia gewinnt den Bocuse d’Or Suisse 2018

    Am Montag, 22. Januar 2018, fand an der Sirha Genf der renommierteste Kochwettbewerb statt, die Schweizer Ausscheidung für den Bocuse…

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  • Mario Garcia remporte le Bocuse d’Or Suisse 2018

    Lundi 22 janvier 2018, au Sirha Genève, s’est déroulée la sélection suisse du Bocuse d’Or, concours le plus renommé de…

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