Ale Mordasini qualifie la Suisse pour la finale mondiale du Bocuse d’Or!

  Le candidat Suisse du Bocuse d’Or, Ale Mordasini s’est placé à la 8e place de la sélection continentale européenne du Bocuse d’Or et s’est ainsi qualifié pour la finale mondiale de la compétition, qui se déroulera en juin prochain…

Mario Garcia place la Suisse dans l’élite mondiale au Bocuse d’Or

La performance du Team Suisse a prouvé, une fois de plus, que malgré des moyens inférieurs aux grandes nations des concours, la Suisse savait encore aller challenger les tous meilleurs. Le Team helvétique n’a rien à se reprocher. Au cours…

Mario Garcia gewinnt den Bocuse d’Or Suisse 2018

Rasmuss Springbrunn, coach, Mario Garcia, Bocuse d’Or Suisse 2018 & Martin Amstutz, commis.

Am Montag, 22. Januar 2018, fand an der Sirha Genf der renommierteste Kochwettbewerb statt, die Schweizer Ausscheidung für den Bocuse d’Or. Mario Garcia, 27 Jährig, gelang es, nach einem Kochmarathon, der 5 Stunden und 40 Minuten dauerte, die hochkarätige Jury um Jurypräsident Joël Robuchon zu überzeugen. Er wird nun die Schweiz im Juni an der europäischen Ausscheidung des Bocuse d’Or in Turin vertreten.

Mario Garcia remporte le Bocuse d’Or Suisse 2018

Rasmuss Springbrunn, coach, Mario Garcia, Bocuse d’Or Suisse 2018 & Martin Amstutz, commis.

Lundi 22 janvier 2018, au Sirha Genève, s’est déroulée la sélection suisse du Bocuse d’Or, concours le plus renommé de la cuisine. Après 5 heures 40 d’épreuve et devant un jury d’exception, présidé par Joël Robuchon, c’est Mario Garcia, 27 ans, qui s’est imposé. Il représentera la Suisse, en juin, à Turin, à la sélection européenne du Bocuse d’Or.

Joël Robuchon, président d’honneur du Bocuse d’Or Suisse

Pour la toute première fois, c’est Joël Robuchon, Meilleur Ouvrier de France et chef le plus étoilé du monde, qui sera le président d’honneur de la sélection suisse du Bocuse d’Or. Le 22 janvier prochain, au Sirha Genève, le chef français sera accompagné par pas moins de 20 autres grands noms de la gastronomie pour évaluer les performances des quatre candidats en course pour représenter la Suisse à l’étape européenne du Bocuse d’Or.