Huitième place d’Ale Mordasini au Bocuse d’Or et le prix du meilleur commis pour Manuel Hofer

Ale Mordasini confirme l’excellente huitième place obtenue lors du Bocuse d’Or Europe l’an passé, mais n’atteint pas l’objectif qu’il s’était fixé. Le travail présenté prouve que la Suisse peut aller challenger les toutes meilleures nations du monde.  Le Team helvétique…

Ale Mordasini qualifie la Suisse pour la finale mondiale du Bocuse d’Or!

  Le candidat Suisse du Bocuse d’Or, Ale Mordasini s’est placé à la 8e place de la sélection continentale européenne du Bocuse d’Or et s’est ainsi qualifié pour la finale mondiale de la compétition, qui se déroulera en juin prochain…

Mario Garcia place la Suisse dans l’élite mondiale au Bocuse d’Or

La performance du Team Suisse a prouvé, une fois de plus, que malgré des moyens inférieurs aux grandes nations des concours, la Suisse savait encore aller challenger les tous meilleurs. Le Team helvétique n’a rien à se reprocher. Au cours…