Früher war der Wettbewerb ganz anders.»

Früher war der Wettbewerb ganz anders.»

Interview mit Frédy Girardet, dem Koch des Jahrhunderts. Als der Bocuse d’Or ins Leben gerufen wurde, wandte sich Paul Bocuse an seinen Freund Frédy Girardet, um die Schweiz in den Wettbewerb einzubinden. Ein Gespräch mit dem Koch des Jahrhunderts. Wie war der...