Der Kandidat für den nächsten Bocuse d’Or wird am 25. Februar ermittelt

Zwei Kandidaten möchten die Schweiz beim Bocuse d’Or Europe 2020 in Tallinn vertreten. Wer das Rennen macht, wird sich beim Finale des Goldenen Kochs in Bern zeigen. Welcher Schweizer Kandidat wird beim Bocuse d’Or die Nachfolge von Mario Garcia antreten?…

Mario Garcia platziert die Schweiz beim Bocuse d’Or in die Weltspitze

Die Leistung des Schweizer Teams zeigte einmal mehr, dass sich die Schweiz trotz ihrem bescheidenen Budget – im Vergleich zu den grossen Wettbewerbsnationen – mit den Besten zu messen vermag. Das helvetische Team hat sich nichts vorzuwerfen. Während 5 Stunden…
Der Ehrenpräsident der Schweizer Selektion für den Bocuse d’Or heisst zum allerersten Mal Joël Robuchon. Der Chefkoch mit dem Meistertitel «Meilleur Ouvrier de France» und den meisten Sternen weltweit wird an der Sirha Genf am 22. Januar die Leistungen der…