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S.Pellegrino Young Chef

Der renommierteste Wettbewerb der Welt für junge Köchinnen und Köche. S.Pellegrino, das prickelnde Wasser des Fine Dining, führt die sechste Ausgabe einer Talentsuche durch, um den besten Jungkoch der Welt zu finden.

Bis zum 19. Juni 2024 konnten sich junge Köchinnen und Köche für die Teilnahme an unserer internationalen Talentsuche anmelden.

ALMA (das weltweit führende Ausbildungszentrum für die italienische Küche) wählt maximal 10 – 15 Halbfinalist:innen aus jeder der 15 Regionen auswählen. 10 Kandidat:innen werden für die Region Belgien/Luxemburg/Schweiz ausgewählt.

18. NOVEMBER 2024
Die Halbfinalist:innen aus jeder Region werden ihr Signature Dish für eine regionale Jury zubereiten, die eine Finalistin oder einen Finalisten für das Weltfinale in Mailand bestimmen wird.

OKTOBER 2025
Das grosse Finale in Italien, an dem die 15 Finalist:innen der regionalen Finalrunden teilnehmen. Während des grossen Finales bereitet jede/r Finalist/in sein/ihr Signature Dish zu, das von der internationalen Jury,
bestehend aus international anerkannten Topköchinnen und -köchen, bewertet wird. Am Ende des Finales wird die Gewinnerin oder der Gewinner des Finales der S.Pellegrino Young Chef Academy 2025 ermittelt.

 Broschüre San Pellegrino Young Chef