Medienberichte

TV Beiträge

RTS Couleurs locales – Episode 2 – 14.11.23

Print- und Online-Beiträge

GaultMillau FR

À Bocuse d’Or, candidat en or! | GaultMillau –(PDF)

GaultMillau DE

Bocuse d’Or in Genf ohne Stéphanie Zosso | GaultMillau –(PDF)

htr hotelrevue

Une finale nationale de haute tenue pour les deux valeureux candidats

Bocuse d’Or à la sauce suisse

Gourmetnews

Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d“Or 2023 als Sieger gekrönt (gourmetnews.ch) – (PDF)

Finanznachrichten.de

Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d’Or 2023 als Sieger gekrönt (finanznachrichten.de) – (PDF)

GourmetTipp

Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d”Or 2023 als Sieger gekrönt – gourmettipp.ch – (PDF)

Das Pauli Magazin

Das Pauli Magazin | Wettbewerb: Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d’Or 2023 als Sieger gekrönt.

Das Pauli Magazin | Kochen: Vom Wettbewerbsauftrag zum Menu. Amuse-Bouche, Fischteller und Fleischplatte von Euloge Malonga.

Das Pauli Magazin | Von Gewinner zu Gewinner: Schwingerkönig Christian Stucki krönte Euloge Malonga und Anton Mosimann überreichte Stucki den Pauli – Lehrbuch der Küche.

Gastrojournal

Euloge Malonga en route pour la Norvège –  (PDF)

Gastronomie & Tourisme

Le Cuisinier Bernoise Euloge Malonga a triomphé à la finale Suisse du Concours Bocuse D’Or – (PDF)

Le Cafetier

Euloge Malonga couronné à la Sélection Suisse Bocuse d’Or 2023 – (PDF)

Publireportage: Bocuse d’Or Europe: Euloge Malonga se prépare avec le skrei, le stockfish et le renne norvégien. (23.2.2024) – (PDF)

Gourmet

Euloge Malonga als Sieger gekrönt – (PDF)

Hotellerie Gastronomie Zeitung

Krönung für Euloge Malonga – PDF

Euloge Malonga ist gut beraten (14.2.2024)  – PDF

Hôtellerie Gastronomie Hebdo

Le Sacre d’Euloge Malonge – PDF

Euloge Malona bien entouré (14.2.2024)  – PDF