Print- und Online-Beiträge

GaultMillau FR

À Bocuse d’Or, candidat en or! | GaultMillau(PDF)

GaultMillau DE

Bocuse d’Or in Genf ohne Stéphanie Zosso | GaultMillau(PDF)

htr hotelrevue

Une finale nationale de haute tenue pour les deux valeureux candidats

Bocuse d’Or à la sauce suisse

Gourmetnews

Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d“Or 2023 als Sieger gekrönt (gourmetnews.ch)(PDF)

Finanznachrichten.de

Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d’Or 2023 als Sieger gekrönt (finanznachrichten.de)(PDF)

 

GourmetTipp

Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d”Or 2023 als Sieger gekrönt – gourmettipp.ch(PDF)

Das Pauli Magazin

Das Pauli Magazin | Wettbewerb: Euloge Malonga wird an der Schweizer Selektion Bocuse d’Or 2023 als Sieger gekrönt.

Das Pauli Magazin | Kochen: Vom Wettbewerbsauftrag zum Menu. Amuse-Bouche, Fischteller und Fleischplatte von Euloge Malonga.

Das Pauli Magazin | Von Gewinner zu Gewinner: Schwingerkönig Christian Stucki krönte Euloge Malonga und Anton Mosimann überreichte Stucki den Pauli – Lehrbuch der Küche.


Gastrojournal

Euloge Malonga en route pour la Norvège –  (PDF)


Gastronomie & Tourisme

Le Cuisinier Bernoise Euloge Malonga a triomphé à la finale Suisse du Concours Bocuse D’Or – (PDF)


Le Cafetier

Euloge Malonga couronné à la Sélection Suisse Bocuse d’Or 2023 – (PDF)

Gourmet

Euloge Malonga als Sieger gekrönt – (PDF)

 

Hotellerie Gastronomie Zeitung

Krönung für Euloge Malonga – PDF

 

Hôtellerie Gastronomie Hebdo

Le Sacre d’Euloge Malonge – PDF