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Contributions TV

RTS Couleurs locales - Episode 2 - 14.11.23

Contributions imprimées et en ligne

GaultMillau FR

À Bocuse d'Or, candidat en or ! | GaultMillau -(PDF)

GaultMillau FR

Bocuse d'Or à Genève sans Stéphanie Zosso | GaultMillau -(PDF)

htr revue d'hôtel

On cherche des cuisinières et des cuisiniers suisses d'exception (10.10.2024) - (PDF)

Une finale nationale de haute tenue pour les deux valeureux candidats (16.11.2023) - - (PDF)

Bocuse d'Or à la sauce suisse (16.11.2023) - (PDF

Gourmetnews

Euloge Malonga couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023 (gourmetnews.ch) - (PDF)

Finanznachrichten.de

Euloge Malonga couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023 (finanznachrichten.de) - (PDF)

GourmetTipp

Euloge Malonga couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023 - gourmettipp.ch - (PDF)

Das Pauli Magazin

Show your skills : Bocuse D'or Suisse 2025. Inscris-toi. (16.9.2024)

Mise en lumière des éliminatoires suisses du Bocuse d'Or chez Giovannini à Crissier : le menu de Pinheiro, Décotterd, Hunziker, Ranza, Giovannini et Mordasini avec un hommage à Philippe Rochat. (18.9.2024)

Show your skills : Bocuse D'or Suisse 2025. Inscris-toi. (16.9.2024)

Concours : Euloge Malonga est couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023.

Faire la cuisine : De la commande du concours au menu. Amuse-bouche, assiette de poisson et plat de viande d'Euloge Malonga.

De gagnant à gagnant : le roi de la lutte Christian Stucki a couronné Euloge Malonga et Anton Mosimann a remis à Stucki le Pauli - manuel de cuisine.

Gastrojournal

Bocuse d'Or 2025 : douze mains pour un lancement d'exception (26.9.2024) -(PDF)

Le Bocuse d'Or est à la recherche d'une nouvelle perle rare ! (18.9.2024)

Euloge Malonga en route pour la Norvège (23.11.2023) -  (PDF)

Gastronomie & Tourisme

Le Cuisinier Bernoise Euloge Malonga a triomphé à la finale Suisse du Concours Bocuse D'Or - (PDF)

Le Cafetier

Publireportage : SHOW YOUR SKILLS INSCRIS-TOI AU BOCUSE D'OR SUISSE 2025 (8.11.2024) -(PDF)

Euloge Malonga couronné à la Sélection Suisse Bocuse d'Or 2023 (24.11.2023) - (PDF)

Publireportage : Bocuse d'Or Europe : Euloge Malonga se prépare avec le skrei, le stockfish et le renne norvégien. (23.2.2024) - (PDF)

Gourmet

Euloge Malonga couronné vainqueur - (PDF)

Hôtellerie Gastronomie Zeitung

Inscrivez-vous dès maintenant au Bocuse d'Or Suisse 2025 (9.10.2024) - PDF

Euloge Malonga est bien conseillée (14.2.2024) - PDF

Couronnement pour Euloge Malonga (15.11.2023 -) PDF

Hôtellerie Gastronomie Hebdo

Le Sacre d'Euloge Malonge - PDF

Euloge Malona bien entouré (14.2.2024) - PDF