Contributions imprimées et en ligne

GaultMillau FR

À Bocuse d'Or, candidat en or ! | GaultMillau -(PDF)

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Bocuse d'Or à Genève sans Stéphanie Zosso | GaultMillau -(PDF)

htr revue d'hôtel

Une finale nationale de haute tenue pour les deux valeureux candidats

Bocuse d'Or à la sauce suisse

Gourmetnews

Euloge Malonga couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023 (gourmetnews.ch) - (PDF)

Finanznachrichten.de

Euloge Malonga couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023 (finanznachrichten.de) - (PDF)

 

GourmetTipp

Euloge Malonga couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023 - gourmettipp.ch - (PDF)

Das Pauli Magazin

Das Pauli Magazin | Concours : Euloge Malonga est couronné vainqueur de la sélection suisse du Bocuse d'Or 2023.

Das Pauli Magazin | Cuisine : De la commande du concours au menu. Amuse-bouche, assiette de poisson et plat de viande d'Euloge Malonga.

Das Pauli Magazin | De gagnant à gagnant : le roi de la lutte Christian Stucki a couronné Euloge Malonga et Anton Mosimann a remis à Stucki le Pauli - Manuel de cuisine.


Gastrojournal

Euloge Malonga en route pour la Norvège -  (PDF)


Gastronomie & Tourisme

Le Cuisinier Bernoise Euloge Malonga a triomphé à la finale Suisse du Concours Bocuse D'Or - (PDF)


Le Cafetier

Euloge Malonga couronné à la Sélection Suisse Bocuse d'Or 2023 - (PDF)

Gourmet

Euloge Malonga couronné vainqueur - (PDF)

 

Hôtellerie Gastronomie Zeitung

Krönung für Euloge Malonga - PDF

 

Hôtellerie Gastronomie Hebdo

Le Sacre d'Euloge Malonge - PDF